La història i els petits secrets de les begudes més famoses

Anonim

La història de refrescos carbonatats. La producció industrial de les primeres begudes refrescades carbonatades es deu a l'anglès Joseph Priestly. Va ser ell, el 1767, qui va desenvolupar un sistema per afegir diòxid de carboni a l’aigua. Al principi, la beguda s'utilitzava com a remei mèdic, però a partir del 1820 es va començar a aromatitzar amb gingebre, cola, quinina, llimona o chinotto.

El ginger Ale (ginger, ginger en anglès) va aparèixer el 1851, DrPepper (la primera fàbrica de begudes als EUA) el 1885, Coca-Cola el 1886, Pepsi el 1898, el 7-Up el 1929, Chinotto Sant Pellegrino el 1932.
En aquesta galeria hem recollit històries i curiositats sobre algunes d’aquestes begudes refrescants i altres refrescos més recents, però igualment famosos.

Pepsi-Cola va ser inventat el 1893 per un farmacèutic de Carolina del Nord anomenat Caleb Davis Bradham, d'aquí el primer nom "Brad's Drink". La idea era competir amb Coca-Cola, nascuda uns anys abans. El nom Pepsi vindrà només cinc anys després (el 98), quan entre els ingredients apareix la pepsina, que segons Bradham va servir per evitar una mala digestió. Entre els seus registres, el d’haver estat el primer refresc a experimentar amb l’ampolla de plàstic de 2 litres i l’aterratge el 1972 a les botigues russes, primer entre les begudes occidentals a distribuir al món soviètic, després de Nixon (encara no president) el 1959, el va tastar Nikita Krushev. Sembla que al líder rus li va agradar molt.

RedBull. Abans de fundar Redbull, Dietrich Mateschitz, solia viatjar per tot el món per treballar. En un dels seus viatges a Tailàndia, li van proposar una beguda tònica xaropada per curar el retard. L’efecte el va deixar atordit: Mateschitz va deixar la seva feina i es va associar en aliança amb Chaleo Yoovidhya, propietari d’una empresa que produïa begudes a base de taurina a Tailàndia, per produir el que es denomina maliciosament i falsament "cocaïna líquida". Va inventar el nom de Red Bull, però sembla que l’amic li va donar un lema “… et dóna ales”.

Fanta. La seva història està estretament relacionada amb la de la Segona Guerra Mundial. A finals dels anys 1930 Coca-Cola va tenir un gran èxit a Alemanya. Però amb la guerra, les plantes alemanyes de Coca-Cola van començar a tenir problemes per obtenir tots els ingredients necessaris per a la producció de la beguda. Max Keith, un executiu especialment diligent, va tenir la idea de continuar produint una beguda refrescant carbonatada amb allò disponible: és a dir, el sèrum i les pomes. Keith va demanar als venedors que exercissin la seva imaginació per trobar un nom per a la nova beguda: i a partir de la pluja d’idees va sortir … Fanta. La nova beguda se servia. Quan la companyia matriu la va descobrir, al final de la guerra, va aturar la seva producció.

A continuació, una beguda anomenada Fanta va veure la llum el 1955 a Nàpols, en la versió amb taronges, produïda per SNIBEG. Coca Cola va trobar la idea irresistible i el 1960 la va comprar.

Pellegrino taronja. A diferència d’altres famoses begudes nascudes per casualitat, l’Aranciata San Pellegrino té una tradició noble: és filla de l’aigua mineral del balneari de San Pellegrino, a la província de Bèrgam. Sembla que la idea del suc de taronja va arribar al mestre de San Pellegrino, el cavaller Ezio Granelli, durant la Fira de Milà del 1932, quan va decidir oferir als seus clients aigua mineral amb suc de taronja italià.

7up. Als anys 80 va ser molt forta, després va desaparèixer del nostre parer (almenys a Itàlia). Però, en realitat, el 7Up no va ser un fenomen de la dècada de Reagan: originalment anomenat llima amb llet de llima de llimona Bib va ​​sortir al mercat només dues setmanes abans de la caiguda del mercat borsari del 1929. El propietari de la beguda, Charles L. Grigg, va canviar el nom de 7-up poc després de la seva publicació, segons una creença en honor dels 7 ingredients de la beguda. Una altra teoria, potser més imaginativa, remunta el seu nom a l'ingredient especial original de set anys, a saber, el liti, una sal usada com a fàrmac que estabilitza l'estat d'ànim en el trastorn bipolar, que té una massa atòmica propera als 7 ( 6.9 u, per ser precisos) i això formava part dels ingredients. Fins al 1948, la FDA nord-americana va prohibir el seu ús en refrescs.

Coca Cola. Va ser la calorosa vetllada del 8 de maig de 1886 el que va impulsar el farmacèutic John Stith Pemberton a la seva casa d’Atlanta (EUA) a crear la recepta de Coca-Cola: un xarop elaborat amb extractes vegetals i fruits secs de cola (llavors d’un arbre africà ) que s’utilitzava per tractar mals de cap. Pemberton però, un temps després, es va adonar que, en estirar-lo amb soda, la seva medicina es convertia en una beguda que feia set. Així va néixer la beguda més famosa del món la fórmula secreta de la qual encara es conserva acuradament en una caixa de seguretat d’un banc d’Atlanta.

Cervesa Peroni. Itàlia encara no estava unida quan Francesco Peroni va obrir la seva cerveseria a Vigevano (PV) el 1846. Uns vint anys més tard, el 1864, el seu fill Giovanni va obrir la fàbrica a Roma, on Peroni tindrà diverses fàbriques, inclosa una a prop del Coliseu (amb un pub contigu).

També us pot agradar: Begudes refrescants XXL És cert que les begudes carbonatades dilaten l'estómac? Per què el nostre cos emet gas? La història de refrescos carbonatats. La producció industrial de les primeres begudes refrescades carbonatades es deu a l'anglès Joseph Priestly. Va ser ell, el 1767, qui va desenvolupar un sistema per afegir diòxid de carboni a l’aigua. Al principi, la beguda s'utilitzava com a remei mèdic, però a partir del 1820 es va començar a aromatitzar amb gingebre, cola, quinina, llimona o chinotto.
El ginger Ale (ginger, ginger en anglès) va aparèixer el 1851, DrPepper (la primera fàbrica de begudes als EUA) el 1885, Coca-Cola el 1886, Pepsi el 1898, el 7-Up el 1929, Chinotto Sant Pellegrino el 1932.
En aquesta galeria hem recollit històries i curiositats sobre algunes d’aquestes begudes refrescants i altres refrescos més recents, però igualment famosos.