Sopar amb la serp

Anonim

Serps verinoses a l’armari? No, al plat. El calaix de fusta de la foto de la qual surten dues serps és en realitat una mena de rebost per a una botiga que ven sopes de serps fresques a Hong Kong.

A la metròpoli xinesa hi ha desenes de persones que, per comerç, domesticen les serps més perilloses per proveir restaurants i botigues de rèptils que encara són vives per a menjar, en la creença que aquest menjar és una panacea sobretot durant els mesos d’hivern.

Encara avui, aquesta professió està destinada a decaure, ja que els joves són cada vegada més reticents a emprendre aquest camí.

Quants insectes mengem amb menjar sense saber-ho? Et donem la resposta que potser no voldries saber mai.

Insectes per esmorzar: hi ha més de 2000 espècies comestibles que a la majoria de països del món troben un lloc a la taula.

La meva cabana del ventre: un viatge pels menjars i plats més estranys del món.