Quin és el menjar més consumit del món?

Anonim

L’arròs, present amb centenars de varietats en la dieta diària dels pobles de tots els continents, és l’aliment més consumit al món. L’ús culinari d’aquesta planta herbàcia (Oryza sativa), una herba, es testifica per primera vegada a Àsia, on ja es va consumir fa 10.000 anys i on encara avui dia és el menjar bàsic per a milers de milions de persones.

L’augment d’emissions de diòxid de carboni redueix el valor nutritiu de l’arròs Focus Q&A 52 - Alimentació especial Aquesta resposta està extreta de Focus D&R n. 52 (abril 2017). |

Menjar nutritiu i digerible. Després, a través de Grècia, l’arròs també es va estendre per Europa, fent-lo apreciat per les seves propietats nutritives i la seva fàcil digestibilitat. L’adaptabilitat a territoris i temperatures dispars ha permès, doncs, el seu èxit a tots els racons del món.

A més de l’ arròs (i els cereals), entre els aliments cuinats més estesos destaquen la pasta i la pizza, les especialitats italianes van reviure –i de vegades discutibles– de les cuines dels cinc continents.

Menjars italians. I si els italians mengem més pasta que tots els altres (amb una mitjana de gairebé 30 kg a l'any cadascun), la pizza és la més popular als Estats Units, on es fabriquen gairebé 900 milions a l'any (13 kg cada un), contra els escassos 8 kg d’italians).