La recepta de Coca-Cola és realment secreta?

Anonim

I després de Coca Zero i Llum, Coca-Cola també arribarà a la marihuana? Qui sap. De fet, és en aquests dies que l’empresa que produeix la famosa beguda ho ha anunciat: treballa amb l’empresa canadenc Aurora Cannabis per fer una beguda que contingui un ingredient que combat l’ansietat, el cannabidiol (CBD), un component del cànnabis que tindria efectes relaxants, antioxidants i antiinflamatoris (però no té efectes psicotròpics). Per tant, no es va especificar si serà una beguda completament nova o si serà una altra variant de la més famosa. Per cert: serà certa la "llegenda" que els ingredients de Coca-Cola són secrets? Què conté aquesta beguda?

La recepta (gairebé) secreta. Sempre hi ha hagut una aura de misteri sobre el contingut de la coneguda beguda, però recentment la periodista nord-americana Ida Grass afirma haver entrat en possessió del llibre de receptes original signat per John Pemberton, inventor de la recepta i publicat els ingredients a la revista This American Life. .

Aquí hi ha: es necessiten 4 unces (igual a uns 120 ml) d’extracte fluid de coca, 3 unces d’àcid cítric, una de cafeïna, 30 cullerades de sucre, 2, 5 galons d’aigua (igual a uns 9, 5 litres), un quart de suc de llima, 1 unça de vainilla, caramel prou per donar color. A continuació, afegiu l’alcohol i diversos sabors (taronja, llimona, nou moscada, coriandre, canyella i oli de neroli, una varietat de taronja agra).

Si alguns d’aquests ingredients es troben fàcilment disponibles al mercat (com el suc de llima, la vainilla, el sucre, el caramel i diversos olis), d’altres són més rars i fins i tot impossibles de comprar: és l’extracte de fulles de coca.

Cocaïna: produeix una alteració cerebral a la base de la reincidència

L’empresa Coca-Cola seria, de fet, l’única empresa del món, autoritzada per la Deessa, l’organisme nord-americà que vetlla per les drogues, per poder cultivar la planta, tractar les fulles i després comercialitzar l’extracte.

Image El 8 de maig de 1886, el farmacèutic John Stith Pemberton va inventar la recepta de Coca-Cola. | shutterstock

Va cuidar el mal de cap. Coca-Cola va néixer precisament el 8 de maig de 1886, quan el farmacèutic John Stith Pemberton, al seu domicili d'Atlanta (EUA) va elaborar la recepta de la beguda. El sirope a base d'extractes vegetals i fruits secs de cola (llavors d'un arbre africà) dissenyat pel "doctor" Pemberton, estava destinat a tractar els mals de cap. Però un temps després, el farmacèutic d'Atlanta es va adonar que, al estirar-la amb soda, la seva medicina es convertia en una beguda que feia set. Així va néixer la beguda més famosa del món la fórmula secreta de la qual es guardava amb cura en una caixa de seguretat d’un banc d’Atlanta.

La primera versió de Coca-Cola també contenia una petita quantitat de substància estupefaents de la planta de coca (cocaïna), però el 1903 es va treure completament de les fulles gràcies a un procés similar al que s’utilitzava per descafeïnar el cafè.