Ah allà! L’avantpassat Bordeus prové d’Itàlia

Anonim

Benvolguts francesos, finalment tenim proves que hem ensenyat el vi: heu après a produir-lo dels nostres avantpassats, fa uns 2500 anys. Ho demostra la investigació de l’arqueòleg Patrick McGovern de la Universitat de Pensilvania, que ha dedicat bona part de la seva carrera a estudiar els orígens de la viticultura.

[Sabeu que el vi podria desaparèixer a causa de l'escalfament global?]


500 aC, un any d'or

McGovern va analitzar algunes àmfores etrusques trobades a Lattes, una ciutat portuària contigua a Montpeller i abans coneguda com Lattara, on els etruscs d'Itàlia comerciaven amb els gals. Aquestes àmfores es remunten al voltant del 500 aC i l'estudi molecular va demostrar que contenien vi de la mateixa època. L’arqueòleg s’ha sotmès a una altra anàlisi molecular de la pedra calcària, probablement una premsa antiga, que es trobava a la mateixa zona i que es remunta al voltant del 400 aC, sobre la qual va trobar les traces més antigues de components químics del vi local mai trobats a França.
Un descobriment … ja al celler
Bé, tot això demostra que els gals van importar vi dels etruscos i, només cent anys després, van començar a plantar la vinya per produir-los ells mateixos. La hipòtesi no era nova, però McGovern explica que "per primera vegada tenim informació química, arqueològica i botànica que junts contribueixen a explicar una història coherent".
A l'espera de tenir més notícies sobre el pa i el formatge, amics francesos, tosquem una mica i torrem aquest descobriment amb una bona copa de vi, italiana o francesa, no importa. Santé!