L’art i la ciència dels esperits

Anonim

Un excel·lent domini de la tècnica fotogràfica i molta creativitat poden ser suficients per transformar en imatges suggestives i seductores també els … fons de vidre: així ho va fer Ernie Button, el fotògraf nord-americà que va crear aquestes imatges. En aquesta col·lecció, a partir del títol explicatiu de "Espíritus desapareguts", Button ha immortalitzat els sediments que es formen per evaporació al fons de les ulleres que contenien whisky. Els protagonistes d’aquestes imatges són algunes de les marques més conegudes de bourbon i scotch, fotografiats després d’assecar-se tota la part líquida.

Button crea aquestes imatges il·luminant la part inferior del vidre amb llums de colors, per millorar les línies i matisos típics de cada whisky.

El fons esquerre de cada whisky es caracteritza per línies, colors i formes úniques i recognoscibles, que es determinen per la barreja de cereals utilitzats en la fermentació, el tipus d’envelliment i l’edat.

El tret comú de totes les imatges realitzades per Button és la sèrie de cercles més o menys concèntrics clarament visibles en tots els dipòsits. Per explicar el seu origen, el fotògraf va recórrer a la ciència, en la persona de Peter Yunker, expert en dinàmica de fluids a la Universitat Harvard.

Segons l’investigador, els patrons típics que deixen els whiskys són deguts a la diferent velocitat d’evaporació dels dos components de la beguda, l’alcohol i l’aigua. A mesura que la quantitat d’aigua disminueix, l’alcohol s’evapora cada cop més lentament, modificant la tensió superficial de les gotes de líquid individuals.

Tot i això, les proves realitzades al laboratori no han estat capaços de reproduir fidelment els patrons que queden en ulleres de whisky: el superalcohòlic conté efectivament una barreja de polímers i altres compostos químics que afecten la seva viscositat i la seva capacitat d’adherir-se al vidre.

Segons Yunker i els seus col·legues, aquestes substàncies, encara no totalment identificades, es convertirien en whisky durant l’envelliment.

Tot i així, l'estudi té algunes aplicacions pràctiques interessants, per exemple, com millorar la representació del color i la nitidesa de les tintes utilitzades en les impressores d'injecció de tinta i en processos d'impressió industrials.

També us pot agradar: la química és una beguda meravellosa al microscopi Quins són els esperits més potents? La física de fer pipí Un excel·lent domini de la tècnica fotogràfica i molta creativitat poden ser suficients per transformar-se en imatges suggestives i seductores fins i tot … fons de vidre: això és el que va fer Ernie Button, el fotògraf nord-americà que va crear aquestes imatges. En aquesta col·lecció, a partir del títol explicatiu de "Espíritus desapareguts", Button ha immortalitzat els sediments que es formen per evaporació al fons de les ulleres que contenien whisky. Els protagonistes d’aquestes imatges són algunes de les marques més conegudes de bourbon i scotch, fotografiats després d’assecar-se tota la part líquida.