Les etiquetes d’aliments són obligatòries en qualsevol lloc?

Anonim

La indicació dels ingredients presents sempre és obligatòria, però la indicació sobre el contingut nutricional (expressada en percentatges de greixos, àcids grassos saturats, hidrats de carboni, sucres, proteïnes i sal) no ho és. En aquest sentit, els països es poden agrupar en dues categories: les com els Estats Units, Canadà, Mèxic, Argentina, Japó, Xina, Índia, on l'etiquetatge nutricional és obligatori i les que inclouen: Veneçuela, Turquia, Marroc i Sud-àfrica, on és voluntari.

Els al·lèrgens. A la Unió Europea, l’etiqueta nutricional serà obligatòria a partir del final del 2016, per conscienciar els consumidors de les seves opcions alimentàries. A l’etiqueta també s’ha d’informar la presència de substàncies que causin al·lèrgies o intoleràncies.